OBERTURA
VINOS GENEROSOS
Manzanilla en Rama La Guita
Fino La Ina
Tío Pepe
CAVAS Y CHAMPAGNES
Brut Barroco (Freixenet) Sobrio y potente
Aria Brut (Segura Viudas) Un cava clásico
Mont–Ferrant Brut Nature Un cava sorprendente
Brut traditionnel Henri Abelé Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Alegre, sabroso
Moet Chandon brut imperial Un francés con identidad
UN CANTO A LA TRADICIÓN NAVARRA
BLANCOS
Chardonnay Dominio La Sierpe 2009 Bodega Cirbonera (Cintruénigo)
Finca La Sierpe Viura 2010 Bodega Cirbonera (Cintruénigo)
ROSADOS
Finca La Sierpe 2010
Castillo de Irache 2010
TINTOS
Finca La Sierpe 2007
Dominio La Sierpe (crianza) 2006
Flor de la Sierpe Reserva 2000
ACTO I
BLANCOS Y ROSADOS
Finca La Colina 2010 (D.O. Rueda) Fresco y halagador Verdejo
Viña Mocén Verdejo 2010 (D.O. Rueda) Limpio, ágil, alegre, sincero
Bouza Do Rei Albariño 2010 (D.O. Rías Baixas) Ligero, afrutado y fácil
Valdemar Rosado 2010 (D.O. Rioja) Fresco y prolongado
Peñascal 2010 (Castilla León) Un recuerdo
ACTO II
TINTO JÓVENES, CRIANZAS Y RESERVAS
Melquior colección familiar 2008 Un tinto Rioja con estilo y personalidad
Ercavio Roble 2009 (Castilla la Mancha) Sincero, y sabroso
Viña Alberdi Crianza 2005 Rioja alta, cubierto y clásico
Glorioso crianza (Rioja) bot. 3/8
Glorioso crianza 2007 (Rioja) bot. 3/4
Viña Mayor crianza 2007 (D.O. La Rioja) Bodegas Viña Mayor
Cosme Palacio crianza 2007 (D.O. La Rioja) Bodegas Palacio
Solagüen crianza 2007 (Rioja alta) Bodegas Solagüen
Torremayor Crianza 2007 (D.O. Ribera del Guadiana) Bodega Viña Santa Marina Expresión de Extremadura
Valdrinal Tinto Roble 2009 (D.O. Ribera del Duero)
Lar de Paula Tinto Crianza 2007 (D.O. La Rioja) Tradición y vanguardia
Pierola 2007 (D.O Rioja Alavesa) El poder y la magia del vino
Marqués de Legarda crianza 2006 (D.O. La Rioja) La tradición en alza
LAS GRANDES OBRAS MAESTRAS
Marqués de Legarda Reserva 2001 (D.O. La Rioja) Clásico y elegante
Viña Ardanza reserva 2001 Rioja alta de toda la vida potente y largo
Conde de los Andes Tinto Gran Reserva 2001 (D.O. La Rioja) Tradición y sinceridad
Palacio Reserva Especial 2005 (D.O. La Rioja) Modernidad y equilibrio
Viña Mayor Gran Reserva 2002 (Ribera del Duero) Carnoso, orgulloso y firme
Marqués de Riscal Reserva (D.O Rioja) Tradicional y potente
Tinto Pesquera reserva 2007 (D.O. Ribera del Duero) Potente, carnoso y largo
Pesquera Milenium reserva especial 2002 (D.O. Ribera del Duero) Clásico y elegante
VINOS DEL MUNDO
Chateauneuf Du Pape 2009 Cotês du Rhone, Francia
Vieux Chateau Les Jouans 2007 Saint Emilion, Francia
Calvet Reserve 2009 Bourdeaux, France
Bourgogne Pinot Noir 2009 Borgogne, Francia
Laborum–Malbec-Carbernet 2002 Bodegas el Porvenir, Salta, Argentina
Cepas De Altura 2004 Bolivia